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    5 Lounge ~ 에이바 ~ 코스 조 (토토 노에)

    5 Lounge ~ 에이바 ~ 코스 조 (토토 노에)

    8000 엔(税込)

    계절의 제철 생선과 일본식 기술을 집약한 가게의 진수를 맛볼 수 있는 특별 코스.전채에서 주채, 〆까지 한 접시마다 흐름을 의식해, 맛·향기·여운을 정중하게 구성.요리의 완급이 마음과 몸을 정돈해, 식후에는 깊은 만족감이 남는, 기념일이나 접대에도 어울리는 내용입니다.

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    태도 물고기의 매실 자주소 감기

    태도 물고기의 매실 자주소 감기

    1개 660엔(부가세 포함)

    기름진 태도 생선을 향기로운 자소와 수제 매실로 감싸고 정성스럽게 구워낸 한 개.통통한 몸의 단맛과 매실의 신맛, 자소의 청량감이 겹쳐 뒷맛은 놀라울 정도 가볍다.한 개라도 만족, 두 개로 여운을 즐길 수 있는 어른의 술집입니다.

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    레이와의 호랑이로 좋지 않다고 말한 연근 만두

    레이와의 호랑이로 좋지 않다고 말한 연근 만두

    1,650엔(부가세 포함) 2개

    오너 고바야시가 「영화의 호랑이」출연했을 때, 수록 당일에 설마의 탕구 잊고, 호랑이로부터 한마디 「맛있지 않다」.그 회개로부터 개량을 거듭해, 후일 리벤지도 달성한 일품.연근을 정중하게 씻어 내고 새우를 섞어 통통 마무리하고 있습니다.본 카츠를 사용한 품위있는 일본식 팥소가 연근의 맛을 돋보이게 한 지금은 자신감을 가지고 전달할 수 있는 일품입니다.

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    두 번의 여명 선고를 넘어 살아가는 주인의 식철학 신념

    두 번의 여명 선고를 넘어 살아가는 주인의 식철학 신념

    암 환자로서 두 번의 여명 선고를 받아 6년째를 맞이한 주인.살아남고 도전을 거듭해 온 배경에는 식사의 재검토가 있습니다.정진 요리·식양생·마크로비오틱의 생각을 도입한 메뉴 구성.건강하고도 부족하다는 이미지를 바꿀 수 있도록 만족감과 술에 맞는 양식도 도입하고 있습니다.

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    한 접시 한 접시에 의미를 갖게 한 구성미

    한 접시 한 접시에 의미를 갖게 한 구성미

    향신료로 만드는 글루텐 프리 카레에서 잡지 게재력을 가진 요리장.오너와는 30년 이상의 교제의 동급생.소재를 파악해 향기와 밸런스를 조립하는 기술은 현재의 일식 중심의 창작 요리에도 활용되고 있다.5Lounge의 이념에 따른, 글루텐 프리로 소재와 조미료를 고집하는 오리지널 카레를 런치용으로 개발중.

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    개막 5종

    개막 5종

    1100 엔(税込)

  • 1/10

    난즙 조림

    난즙 조림

    550 엔(税込)

  • 1/10

    히지키의 조림

    히지키의 조림

    550 엔(税込)

  • 1/10

    우적 킨피라

    우적 킨피라

    715 엔(税込)

  • 1/10

    태도 물고기의 매실 숯불 2개

    태도 물고기의 매실 숯불 2개

    1320 엔(税込)

  • 1/10

    책 참치 유케

    책 참치 유케

    1540 엔(税込)

  • 1/10

    젊은 닭 향미 구이 라타 투유 소스 싱글

    젊은 닭 향미 구이 라타 투유 소스 싱글

    1430 엔(税込)

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    흰살 생선의 불스케타 2 조각

    흰살 생선의 불스케타 2 조각

    726 엔(税込)

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    레이와의 호랑이로 좋지 않다고 말한 연근 만두 2개

    레이와의 호랑이로 좋지 않다고 말한 연근 만두 2개

    1595 엔(税込)

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    사시미 3채

    사시미 3채

    1650 엔 (세금 포함) ~

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    사시미 5채

    사시미 5채

    2750엔(부가세 포함)~

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    제철 생선 샤브샤브 냄비 2인분

    제철 생선 샤브샤브 냄비 2인분

    3850 엔(税込)

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    발효 현미 세트

    발효 현미 세트

    770 엔(税込)

  • 1/10

    나무의 온기를 느끼는 점내는 부드러운 간접 조명이 퍼지는 차분한 공간.다다미 방과 테이블 좌석을 갖추고 인원수와 장면에 맞게 구분이 가능합니다.느긋한 배치로, 대화나 요리를 즐기는 시간이 자연스럽게 길어지는, 어른을 위한 일본식 모던한 분위기입니다.

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    들어간 순간부터 시각·후각·청각 등 오감을 자극하는 공간에서 마중.문을 지나면 객석으로 향할 때까지의 통로에는 다양한 아티스트의 작품을 전시한 작은 갤러리가 펼쳐져 식사 전부터 특별한 시간을 연출합니다.

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    건설업에 20년 이상 종사해 온 오너가, 고민가를 스스로 개장해 처음부터 만들어낸 공간.한 장판의 테이블이나 조명, 연주시의 소리의 반향까지 계산이 다하고 있습니다.따뜻한 차분한 분위기 속에 자연스럽게 장난기를 흩뜨린 디자인 인테리어도 매력입니다.

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    상질의 조개의 향연 공간

    상질의 조개의 향연 공간

    입구에서 오감을 자극하는 공간.아트를 느끼면서 좌석으로 향하는 어른의 일식 공간을 제공.

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    요리 × 무대의 특별 체험

    요리 × 무대의 특별 체험

    요리와 연주·무대 이벤트를 동시에 즐길 수 있는, 비일상의 상질의 한 때.

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    요리사의 집념 일품 모임

    요리사의 집념 일품 모임

    조미료로부터 고집, 가게 주인의 체험에 셰프의 기술이 더해진 일품 요리.비주얼까지 만족도 높은 맛을 만끽.

  • 1/10

    전세하기 쉽다

    전세하기 쉽다

    완전 방음의 압도적인 프라이빗 공간으로, 주위를 신경쓰지 않고 전세 연회가 가능.

  • 1/10

    유일무이의 독자적인 연회

    유일무이의 독자적인 연회

    점주는 현역의 무대인.다채로운 예능 브레인에 의한 질 높은 연출이 가능.

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    만족스러운 요리

    만족스러운 요리

    제철을 도입한 코스 구성과 오드블, 음료 무제한으로 끝까지 만족.