5lounge～藝場～

5Lounge～藝場～コース　巡（めぐり）

5,500円(税込)

何を注文したら良いかわからない！そんな時はこちら。季節の旬魚と和の技を集約した、お店のメニューをお得に味わえるコース。前菜から主菜、〆まで一皿ごとに流れを意識し、次回食べたいものも見つかる、心と身体を整え、食後には深い満足感が残ります。記念日や接待には調(ととのえ)コースがオススメ。

太刀魚の梅紫蘇巻き

1本660円 (税抜)

常にランキング上位に入る串の一品。脂ののった太刀魚を、香り高い紫蘇と自家製梅で包み、丁寧に焼き上げた一本。ふっくらとした身の甘みと、梅の酸味、紫蘇の清涼感が重なり、後味は驚くほど軽やか。一本でも満足、二本で更にお得に余韻を楽しめる大人の酒肴です。

令和の虎でまずいと言われた蓮根饅頭

1,300円 (税抜)2つ

オーナーが「令和の虎」出演した際、 収録当日にまさかの湯煎忘れで、虎から一言「美味しくない」。悔しさから更に改良を重ね、後日リベンジも達成した一品。 蓮根を丁寧にすりおろし、ふっくら仕上げています。小さいながらに免疫力を上げて身体のお掃除も担う。本葛を使った上品な和風餡が旨みを引き立てた逸品です。

二度の余命宣告を越え生き続けるオーナーの食哲学信念

癌患者として二度の余命宣告を受けて6年目を迎えたオーナー。生き続け、挑戦を重ねてこられた背景には、食事の見直しがあります。精進料理・食養生・マクロビオティックの考えを取り入れたメニュー構成。健康的でも物足りないというイメージを変えるべく、満足感とお酒に合う洋食も取り入れています。

一皿一皿に意味を持たせた構成美

スパイスから作るグルテンフリーカレーで雑誌掲載歴を持つ料理長。オーナーとは30年以上の付き合いの同級生。素材を見極め、香りとバランスを組み立てる技術は、現在の和食中心の創作料理にも活かされている。5Loungeの理念に沿った、グルテンフリーで素材と調味料にこだわるオリジナルカレーをランチ向けに開発中。

幕開け5種

1,100円(税込)

南瓜の煮付け

550円(税込)

ひじきの煮物

550円(税込)

烏賊きんぴら

715円(税込)

太刀魚の梅紫蘇巻き 2本

1,320円(税込)

本鮪の和ユッケ

1,650円(税込)

若鶏の香味焼き ラタトゥーユソース シングル

1,430円(税込)

白身魚のブルスケッタ 2切れ

726円(税込)

令和の虎でまずいと言われた蓮根饅頭 2つ

1,430円(税込)

刺身3彩

1980円(税込)～

刺身5彩

3300円(税込)～

旬魚のしゃぶしゃぶ鍋 2人前

3,850円(税込)

発酵玄米セット

770円(税込)

木の温もりを感じる店内は、やわらかな間接照明が広がる落ち着いた空間。座敷とテーブル席を備え、人数やシーンに合わせて使い分けが可能です。ゆったりとした配置で、会話や料理を楽しむ時間が自然と長くなる、大人のための和モダンな雰囲気です。

入った瞬間から視覚・嗅覚・聴覚など五感を刺激する空間でお出迎え。扉をくぐると、客席へ向かうまでの通路には、さまざまなアーティストによる作品を展示した小さなギャラリーが広がり、食事前から特別な時間を演出します。

建設業に20年以上携わってきたオーナーが、古民家を自ら改装し一から作り上げた空間。一枚板のテーブルや照明、演奏時の音の反響まで計算し尽くされています。温もりのある落ち着いた雰囲気の中に、さりげない遊び心を散りばめたデザイン内装も魅力です。

上質な藝の饗宴空間

入り口から五感を刺激する空間。アートを感じながら座席へ向かえる大人の和食空間をご提供。

料理×舞台の特別体験

料理と演奏・舞台イベントを同時に楽しめる、非日常の上質なひととき。

オーナーこだわり逸品揃い

調味料からこだわり、余命宣告を乗り越えた体験から生まれた逸品料理。ビジュアルまで満足度高く堪能。

貸切しやすい

完全防音の圧倒的なプライベート空間で、周囲を気にせず貸切宴会が可能。

唯一無二の独自の宴会

店主は山形県と島根県の観光大使も務める現役の舞台人。多彩な芸能ブレーンによる質の高い演出が可能。

満足いく料理

旬を取り入れたコース構成とオードブル、無化調の料理で身体を整えて明日まで満足。